茶梗多是不是代表茶不好与判断标准
梗的作用
梗里含有糖类和氨基酸,对甜感和汤感有贡献。乌龙、白茶带梗很常见。
什么时候算问题
梗又粗又老、占比很高、而且喝起来发涩发空,那说明采摘标准低。
退的时候怎么算
常见的算法是:没消费的部分按原价倒扣,剩下的退给你。也就是送的那部分会收回。
这不是耍赖,是行业里通行的算法。介意的话,办卡前就把它问明白。
真要退,把当初的凭据找出来。凭据齐全的,一般一周内能办完。
卡的余额最好每季度对一次。对得上,心里才踏实。
充之前问清楚能不能开发票。有些店储值只能开收据,报销的时候用不上,等于白充。
别只问最低价。价差不大,条款差很多。
被问得最多的几个问题,逐条答复
能带孩子来吗?
广州天河区喝茶工作室日常接待里,这是出现频率最高的问题之一。可以,提前说一声方便安排位置。小孩一般不建议喝浓茶,我们会准备温水。
这条同样适用于帮朋友代约的情况:把对方的偏好一并说明,比到了现场再调整更稳妥。
有独立空间吗?
不少人是第二次到店才弄明白这件事,提前讲清楚更省事。有,需要提前说明。商务谈事、多人到访建议提前说,我们会把独立空间预留出来。
这条同样适用于帮朋友代约的情况:把对方的偏好一并说明,比到了现场再调整更稳妥。
可以拍照吗?
结合广州的实际情况,我们把口径统一如下。可以。想拍茶照的话建议选靠窗位置,我们会让你先摆好再注水 —— 出汤那几秒汤色最好看。
可以自己带茶来吗?
按广州客户的实际反馈,这里有必要多说两句。可以。带自己的茶来交流是常事,我们也会帮你判断是泡法问题还是茶本身的问题。
主体业务的展开说明
茶样寄送
以下是茶艺师在接待中反复确认过的事项,可直接对照。先寄小份,试过再决定。不方便到店时可以先寄小份样品,按同一套参数试过之后再决定买不买。试喝装按一次一泡分装。
老茶评估
看外观、闻气味、泡开判断。带茶来茶艺师当面看:外观、气味、叶底,给一个实话说得清的说法。涉及价值的判断我们只给参考,不做收购。
茶器养护
紫砂、瓷器的日常打理建议。看你的器具情况给养护方法:怎么洗、怎么晾、哪些不能用清洁剂。不建议把器具寄过来处理。
品茶入门体验
不少人是第二次到店才弄明白这件事,提前讲清楚更省事。一次搞清基本流程与参数。专门给第一次接触的人:三个动作、三类茶、一次完整流程。不要求懂任何术语。
陪购服务
在广州,这一点尤其常被问到。陪你去买茶,当场给判断。按约定时间陪同到店或市场,帮你核对信息、对比口感、必要时提醒哪些说法站不住。不参与议价。